Mandelkrokant – Knuspermandeln zum Verschenken

Der Nachtisch kann auch einmal anders ausfallen! Es muss nicht immer ein aufwändiger Kuchen sein. Desserts und Rezepte ohne backen sind sehr beliebt und Schokolade sowieso. Doch manchmal will man etwas Raffinierteres als nur ein Stück Schokolade. Versuchen Sie deshalb, selbst Mandelkrokant herzustellen. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten und ist ein ganz besonderer Genuss. Mit besten Mandelstiften, Schokolade und Gewürzen wird ein einmaliges Geschmackserlebnis kreiert. Die karamellisierten Mandeln erfreuen Schokoladen-Liebhaber und alle Freunde des guten Geschmacks gleichermaßen.

Auch wenn man die Schoko-Mandel Stücke am liebsten selbst genießen möchte, kann es sich lohnen, Mandelkrokant als Geschenk herzustellen oder es als liebes Mitbringsel bei Einladungen dabeizuhaben. Sie können auch unterschiedliche Sorten zubereiten, wenn Sie als Basis unterschiedliche Schokolade wählen. Das Grundrezept ist für hochwertige Zartbitterschokolade ausgelegt.

Wir lieben die Mandel als reichhaltige Nuss, aber der Mandelbaum gehört eigentlich zu den Rosengewächsen. Und so ist auch die Mandelblüte im April eine reine Pracht. Blüten in weiß und rosa zieren die Mandelbäume. Das wirklich Wertvolle sind jedoch nicht die Blüten, sondern die Mandelkerne, die in einer Schale wachsen. Mandeln haben einen sehr hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und werden daher nicht nur zum Verzehr als Nahrungsmittel genutzt, das Mandelöl findet auch in Kosmetika Verwendung. Mehr über die Mandel bei Weleda und unser Anbaugebiet, können Sie hier erfahren.

Wir verwenden für unsere Naturkosmetik wertvolles Mandelöl. Es gehört zu den wichtigsten Pflegeölen für sensible Haut, den Mandelöl besänftig irritierte Haut. Dies passt so gut zum Mandelbaum: Denn so wie die Schale den Mandelkern schützt, so umhüllt und schützt auch das Mandelöl sanft die Haut. Die Weleda Mandel Sensitiv Pflegeprodukte bewahren die Haut vor dem Austrocknen.